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银鳕鱼的营养和价值

2019-12-11 20:48:10来源:励志吧0次阅读

   【导读】银鳕鱼的营养和价值,银鳕鱼又名裸盖鱼,产于北大西洋两侧,其含有大量脂肪,肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧,因为其富含维生素A和D,银鳕鱼被称为 餐桌上的营养师 .秋季食谱不妨加上银鳕鱼做菜,既美味有营养。下面一起来看看银鳕鱼的营养和价值吧。

银鳕的营养和价值

鳕鱼的营养成分:

银鳕鱼身体内含有大量脂肪,黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂昆明治癫痫病最好疗法
。食用起来肉质白细鲜嫩台州治疗包皮包茎医院
。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D,营养丰富、肉味甘美无锡市哪家医院治疗牛皮癣
。每100克鳕鱼含有能量88千卡、蛋白质20.4克、脂肪0.5克碳水化合物0.5克、胆固醇114毫克、维生素A14微克、硫胺素0张家港市第三人民医院怎么样
.04毫克、核黄素0.1 毫克、烟酸2.7毫克钙42毫克、磷2 2毫克钾 21毫克、钠1 0. 毫克、镁84毫克、铁0.5毫克、锌0.86毫克、硒24.8微克、铜0.01毫克、锰0.01毫克。

1、鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

银鳕鱼的营养和价值

2、以鳕鱼为原料,运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽,富含可溶性钙,具有极高的生物安全性,极易被人体吸收。

、鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。

银鳕鱼的营养和价值

4、鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素张家港市第三人民医院怎么样
,有较好的降血糖作用,用于治疗糖尿病。

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